Будет ли имень силу расписка написанная на русском языке в Латвии? Или же расписку обязательно писать по-латышски?

имена, фамилии и персональный код желательно написать на латышском сразу. а так да, суд примет во внимание расписку на русском языке, нотариально заверить перевод можно будет и когда уже потребуется её предъявить.

не советую расписку дучше долговой вексель
разница в том что пл расписке тока через суд
а с векселем без суда.
а вообще не стветую деньги в долг давать.
если тока под ипотеку то есть залог недвижки

Конечно можно!

Да хоть на Арабском главное что-бы юридически была подтверждена(имела законные права на то что в ней написано).

На латышском. С указанием персональных кодов лиц и копией паспортов.

расписку надо обязательно заверить
хотя бы соседом

Вроде как нужно перевести и нотариально заверить перевод. Более точно юристы должны знать.

Расписка это по большей части так чтоб подтереться, так как судится по ней можно вечно и не очень успешно.
Если у человека есть имущество то лучше делать договор займа нотариальным актом, тогда можно минуя суд при помощи пристава взыскать долг.
Но если у человека нифига нету оба варианта ничем не помогут.