Водительское удостоверение полученное на территории Латвийской республики является международным и дает право управлять автотранспортным средством на территории всего мира?

Нет. Во многих странах существуют ограничения по времени использования водительских прав, выданных другим госудаоством. Например в Омане ты не будешь иметь право управлять транспортным средством через 30 дней после получания статуса налогового резидента.

В ЕС можешь управлять , в в других странах Я думаю ограничение по времени . К примеру кто в Германии ездят на российских правах , им каждые пол года перездовать надо .

Нет, не на всей территории.

Нет. Права полностью "работают" на всей территории Евросоюза, а так же Исландии, Лихтенштейна и Норвегии. Так же во многих странах, например в США, можно водить только через год после приезда в страну. А где-то вообще ими можно подтереться, и нужно будет заново сдавать с нуля.