Вопрос знатокам зомби?

Я предпочитаю книжный фэнтези вариант, где зомби это оживший мертвец, которого воскресил некромант с целью убивать живых существ из плоти и крови(мстить за то что они еще живы). Со временем зомби теряют мягкие ткани и органы, становиться скелетом.

Есть возможность (теоретическая) имплантировать умершему человеку в мозг чип, который будет возбуждать импульсы в головном мозге, заставляя тело им подчиняться. То есть, по сути, это человек/труп на пульте. Однако, вы правы - через месяц тем, что останется от человека, управлять уже невозможно будет. Такой тип зомби, правда, поддается логическому объяснению.
Есть какие-то паразиты, которые отравляют гусениц и других насекомых нейротоксином, который заставляет жертву "подчиняться" паразиту. Таким образом, паразит живет в жертве, разводит потомство, а гусеница их еще и защищает. Тоже своего рода зомби, да еще и в природе.
Метафизика не поддается логическому объяснению, по этому, не советую пытаться логически объяснить "фолклорных" зомби.
Вывод: скорее всего, жертва (зомби) должна оставаться живой, но если это органическая форма жизни, то она "осуждена" на смерть процессом токсикации, созданным природой. Получается, что самый верный выбор у человека, желающего создать "бессмертного" зомби, пал бы на сторону андроида (или любого другого робота) или киборга, ибо они фактически бессмертны, а для жизни им нужна лишь электроэнергия. В таком случае творение едва ли можно назвать зомби, в классическом понимании, но создатель получит послушного слугу, безвольного и бессмертного.

будем считать, что в них изменился состав и их плоть законсервировалась)