Вопрос тем кто в будущем собирается обновлять игровой ПК, процессору какой компании вы отдадите предпочтение Intel или AMD и почему ?

Что интелу, что амд есть что предложить любой категории геймеров, с любым кошельком. Всё зависит только от твоих потребностей, какая видеокарта, какой монитор, какие игры, какое разрешение, какие настройки, какой предпочтительный фрэймрейт.
Но с другой стороны, вот прямо сейчас не стоит брать ни то ни то. У амд сейчас новые процессоры выходят через месяц другой, есть подозрение что это будет чревато появлением нового чипсета, а значит и мат. плату тоже будет интереснее заменить. На интеле прямо сейчас есть смысл собирать только топовые решения, так как под новую линейку процессоров ещё не вышло обычных, а не оверклокерских мат. плат за 130+ евро.
Но есть ещё пара моментов в целом о проблемах сборок прямо сейчас.
Видеокарт НЕТ. Их просто НЕТ. Опять же, месяц два три выходит новая линейка от нвидии.
Цены на оперативку, не знаю что именно спровоцировало их дефицит, но память стоит неадекватно.
Последние два пункта просто сообщил для общего развития.
З.Ы. спасибо 7LivE, знатно посмеялся    

Мой след.проц будет интеллом ибо мне важна однопоточная производительность.

AMD, возьму 64 ядерный, с 1024 Gb оперативки, видеокартой самой крутой  

Разве что только из этих:
https://pomogaemkompu.temaretik.com/1186901903235352723/luchshie-protsessory-2017-dlya-kompyutera-top-10-variantov/
на данное время у меня AMD и не жалуюсь, меня устраивает.

Интел, за малое тепловыделение, но это не точно)

Intel - стабильность и апгрейд каждые 5 лет. AMD- не стабильность, апгрейд каждый год. Intel - от топового i5 и +. AMD - only TOP. Intel - раскрывает любое GPU на 100%. Процесс обработки почти стабильно выше чем у AMD. AMD + цена. Intel - цена. Intel холоднее! AMD горячий и требователен к БП.