Лучший ответ

    1.  0 0

    uKC_TPu (29) 7 (30123)61853 9 лет  

    сами стараюсь!Ж) лук, немного лемона чёрный перец,вина по вкусу, можно маянеза провансаль добавить!а чем больше выпитого пива пок горят дрова, тем больше способов замориновать шашлыкЖ)то есть видов съедобных маренадов

Ответы

    1.  0 0

    vcp 6 (12025)41433 9 лет  

    все просто, главное - это мясо. Остальное, как ни делай - не испортишь
    на 3-4кг мяса полкило лука, лимон, чеснок, соль, залить кипятком. Через час-два можно на мангал

    1.  0 0

    Kukish 7 (63204)636136 9 лет  

    Дану...покупать это мясо? Да там не мясо, а обрезки какие-то...один жир, да жилы...кнечно маринуем сами...рецепт семейный, разглашению не подлежит...не зря же к нам на запах шашлыка все соседи сбегаются :)

    1.  0 0

    new_vit (47) 6 (12181)32449 9 лет  

    В большинстве случаев делаем сами. Лучшее мясо - свиной шейный карбонат
    К сказанному другими добавлю:
    - Очень полезно для сохранения сочности мяса добавить растительного масла (немного)
    - мясо резать не маленькими кусками (опять же для сохранения сочности)
    - уксус любят не все, но мне нравится добавить немного
    - вращать нужно практически постоянно

    приятного аппетита! :)

Похожие вопросы

Рейтинг@Mail.ru Ramblers Top100 Top.LV PULS.LV Professional rating system