Если очистить историю переписки и удалить чат, в Telegram и What's App, то у собеседника он тоже удалится или останется?

Тебе надо получить доступ к телефону собеседника и удалить все своими руками.

Головой ап стену 3 раза с разбегу, если переписку того же дня. 5 раз для более старой переписки. Главное не бойся. Твоей голове уже ничего грозит. Даже крепче станет.)

останется

Если у вас нет доступа к оппоненту телефона - останется у оппонента, но не у вас и то есть варианты взять историю вашего чата.

впечатлю никто и ничего не забудется

останется собеседник то не гасится от своей.