Если человек выглядит значительно младше или старше своего возраса - это говорит о проблемах со здоровьем?

Это говорит о генах и образе жизни

выглядеть старше реального возраста зачастую "помогают" вредные привычки. курение, алкоголь, недосып - всё это сильно влияет на физическое состояние и внешний вид в целом, особо отображаясь на лице. на девушек так же влияет макияж (имеется ввиду чрезмерное употребление).
в остальном на внешний вид влияют гены

ну что за глупости...

нет )))