Если я на своем участке у частного дома буду выращивать туи и продавать, надо ли платить налог, и с какого кол-ва проданных туй?

это называется хозяйственная деятельность. тебе нужно будет получить статус самозанятой персоны (завести учетный журнал, открыть отдельный банковский счет) и каждый год, по ходу, с апреля по июнь подавать декларацию о доходах. зачем? чтобы заплатить подоходный налог, он был 21%, но сейчас может быть 23% (это надо уточнять). удобно это делать в EDS-системе, но лучше подавать декларацию под чутким руководством консультантов из СГД в твоем местном филиале. особое внимание нужно уделить авансовым платежам. ибо, если ты, скажем, доверишься бухгалтеру, а он подаст авансы, например, 50 еврорублей в месяц и тебе ничего об этом толком не скажет, то в конце года, даже не подав толком декларации, ты уже будешь конкретно должен со всеми штрафными пенями (это полная жопа). ситуация с авансами, я считаю, абсурдна, ибо тебе надо примерно прикидывать свои доходы и расходы, учитывая необлагаемый минимум, а хрена ты знаешь, сколько туй продашь. и это еще без учета проверок, которым ребята из СГД, ПВС (продовольственные ветеринары), пожарные и проч. могут тебя подвернуть на предмет всяко разных нарушений. в общем, удачи тебе, держись там.

рентабельнее будет коноплю выращивать и налог платить не желательно

да