Есть ли существенная разница во вкусе шашлыка , пожаренного на мангале и на сковородке ? Только отвечайте по факту , а не потому что кажеться .

Разумеется. Привкуса дымового не будет, мясо не покроется правильной корочкой. Опять таки жарить на сковороде надо на каком-то жире. Он тоже повлияет на вкус. Мясо потеряет больше сока при долгой жарке на сковороде и будет слегка протушенным, при быстрой - не прожарится.

имея опыт на мангале в общепите (умолчу о названии заведения; если очень надо - в личку). Так вот разница - огромная. На сковородке ты никада не получишь настока сочный и ароматный кусок мяса. На сковороде ты его высушишь и поджаришь. А надо продымить и нагреть до готовности

делал на сковородке, получается отстойно.. не раз так делал и с разными, но лучше уж пожарить мясо если дома))