Как организовать бизнес, если я хочу что бы работники работали 30 дней в месяц без выходных, хоть и закон этого не разрешает? Дайте дельные советы, оформлять сверхурочные, табелировать по часу и т.д.

тебе в африку нужно-плантатором...

Если ты хочешь организовать безостановочное производство, то набери количество людей, чтобы организовать работу в 3 смены или же в 2 смены по 12 часов. Без отдыха работать - это не получение сверхприбыли при наименьших затратах, а работа на износ. Физически человек не выдержит такого напряжения - это не временная работа, где возможно работать методом аврала. Если ты заинтересован в качественной работе, то создай работникам хорошие условия труда и отдыха - увидишь, результат будет гораздо выше, чем работа физически истощённых людей. Организовывая бизнес, надо учитывать и человеческий фактор.

Смотри. Никто не имеет права заставлять работника работать 30 (31) дней в месяц без выходных. Но тем не менее есть магазины, кафе, общественный транспорт, которые работают еще и в праздники. У них свой график. Это очевидно.
Чтобы твое дело работало без выходных, тебе нужно составить ля работников специальный график.
Во-первых, определись с режимом работы твоего предприятия: во сколько открывается, во сколько закрывается.
Во-вторых, учти, что рабочая неделя - это 5 рабочих дней по 8 часов. Итого 40 часов в неделю.
По закону ты можешь сделать график работника
1. Либо 2/2 (2 дня работаешь, два отдыхаешь), если рабочий день больше 8 часов;
2. Либо 5/2 (5 дней работаешь, два отдыхаешь), если рабочий день по 8 часов. Чтобы работать сотрудники могли в таком графике и бизнес на субботу и воскресенье не закрывать, сделай эти 2 выходных привязанными, но у каждого сотрудника будут свои 2 привязанных выходных: у кого=то это понедельник и вторник, у кого-то среда и четверг, у кого-то пятница и суббота, а у тебя суббота и воскресенье;
3. Так же можешь сделать график таким, чтобы у кого-то был график 5/2 (по предложенному варианту в пункте 2), а кого-то 2/2.
И таким образом у сотрудников всё ок с часами.
По поводу оплаты. Советую сделать оплату не фиксированной за месяц (например $1000 в месяц), а почасовую. Это значит, что сумма выплат заработной платы в по итогам месяца будет зависеть от выработанных часов. Ставку предлагаю сделать более округлой. Например, $10 в час. Так удобнее считать при дополнительных начислениях. Если сотрудники работают больше 8 часов, им положены сверхурочные. За 9ый, 10ый часы работы ты, как работодатель, должен заплатить сотруднику ставку в полуторном размере (по закону от 1,5 ставки в час) за каждый час. А значит за 9ый и 10 часы ты им заплатишь по $15 в час. За 11ый, 12ый и последующие часы работ по закону ты обязан заплатить от двойной ставки. А значит по $20 в час.
И в договоре по трудоустройству всё это должно быть прописано.

Можно; самое главное заинтересовать в этом своих рабочих. Вот в этом и фишка толкового предпринимателя, чтобы люди сами предлагали свои услуги в неограниченном времени и работы с душою.

если ты имеешь в виду, что каждый работник будет работать каждый день без выходных, то ты будешь работать один в своём бизнесе, и никто на такое не согласится, даже если ты обойдёшь закон. у всех есть личная жизнь, дела, семья, домашние хлопоты, а так - Дарья более-менее правильно всё расписала

Надо запрячь рабов и чтоб они бежали и бежали и пааадали на пути, принося тебе деньги, а ты бы радовался и демонически хохатал ведь он принес тебе прибыль и умер, а значит не надо платить ему зарплату, это бы тешило твое эго и ты ощущал себя властелином мира а их маленькими сошками, комариками на твоем кошельке, котрых ты мог убить в любую секунду и растереть об свои доходы!

Опиши свою ситуацию здесь:

www.askanna.lv

Это консультанты по налогообложению и бухгалтерии - помогут!

Удачи!