Конвертирую для SE видео в Mp4 формат , видео отстаёт от звука ... В чём дело ? Какие параметры в конвертере необходимо установить чтоб всё было как положено ?

Скорее всего конвертер не виноват, просто звук в нестандартном битрэйте.. у меня тоже самое было, чтобы исправить, надо вырезать звуковую дорожку, переконвентировать в мп3 (128 kbps 44Khz) и указать аудиофайл, как новую звуковую дорожку при конвертации!

В некоторых конверторах и плеерах для мобильника можно выставить отставание/опережение звука. Второе, может слишком хорошее качество для моба. Попробуй снизить.