Кто и когда ездил в Украину? Какие нужны документы? Я гражданка Латвии, Что и сколько можно провозить через границу?

если более 10 тыс евро ввозить в Украину - то надо просто заполнить декларацию (менее - просто устное декларирование)
Паспорт обычный, виза не требуется для Украины, она безвизовая для всех стран ЕС.
Ну и таможенники никогда в сумки не смотрят в Украине.

пасспорт нужен, а по ввозу смари на сайте посольства