Лучший ответ
-
0 0
Yanuka 6 (5910)238 16 лет
КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОКОМ ПО-ИСПАНСКИ
16 крупных креветок, 4 ст. ложки оливкового масла, 3 зубочка чеснока, перец чили на кончике ножа, соль по вкусу.
Креветки очистить, промыть, обсушить салфеткой, чеснок почистить и тонко нарезать.
Масло разогреть в большой сковороде на сильном огне, добавить чили, чеснок и креветки, чуть посолить и, помешивая или встряхивая, держать на огне еще в течение 3-4 минут. Следить, чтобы чеснок не пригорел.
Подавать в подогретых тарелках.
приготовления Вам потребуется:
- вареных креветок - 800 г
- муки - 1 ст. ложка
- яйцо - 1
- панировочных сухарей - 2-3 ст. ложки
- соль
- жир для фритюра.
Взять вареные креветки и очистить их от панциря. Полученное мясо посыпать солью и обвалять в муке затем смочить в яйце, вторично обвалять в сухарях и обжарить в большом количестве жира в течение нескольких минут. В качестве гарнира к блюду можно подавать жареный картофель и отварной зеленый горошек, не забудьте все полить растопленным сливочным маслом.
рецепта Вам потребуются:
- креветки (большие) - 450г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- острый красный перец (молотый) - 1/4 ч.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- чеснок (измельченный) - 1 ст.л.
- шнитт-лука (мелко порезанный) - 1 ст.л.
- зеленый лук - по вкусу.
Очистите креветки, ополосните их под холодной водой и обсушите на салфетке. В небольшой миске соедините соль, сахар и острый перец.
Разогрейте сковороду до максимума, так, чтобы капелька воды, попавшая на раскаленную поверхность, испарялась за 1-2 секунды. Влейте на сковороду 1 ст.л. растительного масла, добавьте измельченный чеснок и шнитт-лук, помешивая, обжарьте в течение 30 секунд.
Добавьте креветки, еще 1 ст.л. растительного масла и обжарьте креветки при постоянном помешивании в течение 1 минуты. Добавьте еще 1 ст.л. растительного масла, а также смесь соли, сахара и перца, жарьте 1-2 минуты (при постоянном помешивании).
В конце приготовления добавьте измельченный зеленый лук. Сразу же подайте
Ответы
-
-
-
1 0
VPZDU 7 (34090)556131 16 лет
готовитьть?
или просто варить?
если варить.. то просто.. они просты в приготовлении..
просто в воду.. не кипящую.. когда всплывают вырубай.. соли не забудь добавить и они готовы..
а на сковородке.. разморозь их.. пожарь.. добавь специи и со сливками.. это вкусно.. еще чуть чуть сыра и можно как соус ))) -
0 0
Ch3lz (35) 4 (1762)11025 16 лет
Я знаю, какие хош? Жареные, или варёные, большие или маленькие криветки?
А скорлупу снимаешь? Спинку чистишь? -
0 0
Perfect_Doll (34) 6 (6659)32592 16 лет
пихаешь их в кипящую воду, пока они не всплывут и не порозовеют...
-
0 0
Emax 7 (79380)153741054 16 лет
А их разве надо готовить? Вроде прос варить пару минут, и все))))
-
0 0
anastezija (40) 6 (11756)21332 16 лет
Закипяти воду, посоли, закинь размороженые креветки и жди когда всплывут, как пельмени.
Вот и всё. Не перевари, а то жёсткие будут. -
0 0
Ugin (35) 7 (20267)42163 16 лет
Берёшь живую креведку. Запускаешь в кастрюлю с прохладной водой. Ставишь кастрюлю на огонь. Ждёшь...
Когда креведка плавать перестанет - снимай с огня - ГОТОВО! =) -
0 0
Abramovicha 6 (19183)747118 16 лет
ойй я знаю как иих жарить ... очень вкусно :)
вообщем разоргеваешь плиту и туда вижимаешь чиснок ( по вкусу, чем больше там вкуснее) .. потом когда ченок уже стал золотистым, кидаешь на сковородку креветки( лучше королевские - большие) и обжариваешь это всё вместе, до золотистой корочке ... подаешь с соусом чили, или майонез тоэе подойдёт .. очень вкусно, очень !