Лучший ответ
-
1 0
Viktor_Petrov 6 (6253)236 13 лет
нет это не сложно, нужен только бамбуковый коврик (так удобней) http://sushimenu.ru/index.php?id=107
Ответы
-
1 0
christinca 7 (24700)472213 13 лет
есть масса рецептов.в зависимости от того с чем ты хочешь делать суши.есть разные виды там всё подробно написано
бамбуковый коврикда коврик обязателен иначе не завернёшь ролл -
1 0
Хельга фон Браун 6 (13463)42984 13 лет
http://andreev.org/albums/sushi.html <---- тут очень подробно описано как делать, сама в первый раз делала по этому рецепту) Ничего сложного, с первого раза все получилось! )
-
1 0
VPZDU 7 (34090)556131 13 лет
Главное правильно сварить рис.
Что нужно:
250 г японского риса (пропорция 1 - рис и 2 - вода)
3 ст. л. японского рисового уксуса
2,5 ст. л. сахара
2 ч. л. Соли
Шаг 1
Высыпать рис в большую миску и тщательно промыть, несколько раз сменив воду. Последняя вода должна быть абсолютно прозрачной.
Шаг 2
Откинуть рис на дуршлаг и оставить на 1 час.
Этого времени вполне достаточно, чтобы подготовить все остальные ингредиенты для суши и роллов.
Шаг 3
Переложить рис в большую кастрюлю, влить 500 мл воды. Закрыть крышкой и на сильном огне довести до кипения. Варить 5 мин. Уменьшить огонь и варить под крышкой, пока вся вода не впитается. Снять с огня и оставить под крышкой на 15 мин.
Японцы при варке добавляют комбу – сушеную бурую водоросль, что придает рису своеобразный аромат. Но это не является обязательным условием подготовки риса для суши.
Шаг 4
В небольшой емкости растворить в рисовом уксусе сахар и соль. Переложить рис в большую неглубокую миску. Полить уксусной заправкой.
Шаг 5
С помощью деревянной лопатки ввести заправку в рис, одновременно разбивая комки.
Шаг 6
Когда рис остынет до температуры тела, из него можно готовить суши. Прежде всего, надо сделать уксусный раствор для рук. Для этого надо 4 ст. л. японского уксуса растворить в 250 мл воды. Затем опустить руку в раствор и взять в ладонь пригоршню вареного риса. Слегка сжать, формуя рисовую "котлетку". -
0 0
Favouriteclown 6 (5240)450141 13 лет
На сколько я знаю , нужны руки , рис , рыба и эта странная чёрная штука. Водоросли походу.
Так что если у тебя есть руки - всё в твоих руках. -
0 0
HtbI4ord 6 (10497)2727 13 лет
в максиме , рими ,стокмане продаются сразу комплекты , в которые входит все для суши , в том числе и коврик
только свежие овощи да рыбу купить надо -
0 0
lerochkaaa 4 (1749)26 13 лет
нет,совсем не трудно. Нужно,рис, пресованые водоросли, начинка ( крабовые палочки,рыбы...) ,для того что-бы лучше заворачивать бамбуковый коврик.