Лимонная кислота добавляется в выпечку для пышностииИли для чего-то еще? (я совсем чайник в этом)

я один раз добавила в пирог и пожалела,лучше разрыхлитель добовляй,и вкусней и секасней выглядит

И для пышности , и для вкуса кислинки.

Лимонная кислота работает вместе с содой - выделяется углекислый газ - тесто становится пористым.
Разрыхлитель или пекарский порошок однозначно лучше!

Для гашения соды. Несколько капель или крупинок в воду с содой и гасится(шипит). Воды - только чтобы растворить соду

Чтобы бомбочки для ванны делать    
я вот ею по полкило закупаюсь