100 Можете объяснить: Уроки вождения нужно откатывать только с инструктором из автошколы или можно со стороны взять?

Можно. Инструктору глубоко пофиг с какой ты школы. Лишь бы денег платил. Если очень надо, можете с ним заключить индивидуальный договор об обучении. Но это если надо формальности. А так - созвонился, записался, отъездил, заплатил.
Очень важно чтоб инструктор был толковый. В два раза можно время обучения уменьшить.
Я в Фортуне здавал. Болото ещё то. Постоянно чёто учудят. То книжек не завезут, то инструктора менять не дают.. Поругаешься - все становится доступно. Главное знать свои и их права и обязанности. Инструктора как и везде - есть хорошие, есть плохие.. Пиши в личку, скину телефоны проверенно хороших. Гдето у меня валяется список из 24 фамилий разных инструкторов. А то у меня первый инструктор был - на занятие опоздает на 15 минут, потом на бензоколонку, там заправится, кофе попьет, сигаретку покурит.. 1/3 занятия впустую проходило. А начнёшь выговаривать - надувается, сидит злой, ничему не учит, говорит что со мной сложно :) А то и вообще не приедет, если в субботу с утра, говорит "машина не заводится". Каждую субботу  ломалась, при чём я уже его там на месте стоял, ждал.. Даже предупредить не мог.  Короче, сменил я его нафик.
Кстати, на сайте csdd есть рейтинги всех инструкторов и автошкол. Весьма полезно.

мужчина лучше.....более строгий....но менее предвзятый

Дмитрий Воронский. К нему, скорее всего, будет очередь, но стОит подождать.
Он, кстати, вроде и на автомате учит. Ну и на ручной, само собой.

Валерий Тананов из автоприекса. Номера не осталось, но номер в автошколе можно узнать.

Советую посмотреть статистику каждого инструктора, кто преподаёт в Autoprieks -  Instruktori.

Советую найти самой инструктора!

Ангелина :)
она даже бревно научит водить :)

про autoprieks ничего подобного никогда не слышал.
Сам сейчас хожу туда на вождение, теорию сдал с первого раза, никаких жалоб нет. В центре на меркеля (около цирка) занятия проходят чуть ли не постоянно, в том числе и по выходным. Выбираешь когда тебе удобно и вперёд ) инструктора по вождению потом сама выберешь.

Да, Игорь 26170547 (Volsfagen 4ij). У меня было 2 инструктора... Этот реально хороший...