Можно ли, и как переделать PDF формат в Word например, не меняя построения текста и таблиц!!??

Сохранить как ворд документ и исправлять форматирование, передавая горячие приветы тому, кто запихал форматированый ворд документ в пдф, который не хранит настройки форматирования офиса.

OpenOffice (Mac/Win/Linux), iWorks (Mac), Lotus Symphony (основан на OpenOffice), Abi Word (Win/Linux).
Google Docs (online).

ABBYY Finereader, если быть точным.
Либо любой другой софт в поисковике пл ключевому слову OCR.

Я не очень поняла вопрос, что ты хочешь поменять.
Там во вкладке Page Layout можно поменять Orientation (меняет ориентацию - вытянутая по вертикали или по горизонтали), Margins (поля).
Еще во вкладке View:
1) Document View - нужно поставить Print Layout
2)Zoom - 100%.
                                

как альтернатива можно распечатывать не по одному слайду на листе а по 6 сразу....

mogu pomo4, pi6i

ты не обижайся, но "написать что-то" и "нарисовать таблицу" было забавными параметрами :)) написать в ворде научную книжёнку и их исходных данных формировать к ней грамотные таблицы, для меня бы в годах изчислялось

попробовать другие способы, например Бэкспэйс кнопку  

Caption надо ставить.
Правой на картинку - insert caption.

вставить - вставить объект - из файла - выбираешь файл