НА кроп матрицу широкоугольный обьектив до 180 градусов?

EF 16-35/2.8L II или фикс EF 14/2.8L II

самый крутой конечно 70-200, но он дороговат, я вот коплю ещё на него.
а так, наверное, 55-250

Может. Только для этого нужна пленка или матрица (хаха!) размером не меньше, чем эдак... метр на полтора.

Портреты, мероприятия - на большем расстоянии люди не так напрягаются перед камерой, пропорции с теле обычно эффектнее выходят, сильно размывает фон, хорош в темноте и при этом обычно значительно бюджетнее чем 85 1.4.

Нормальная внешняя вспышка стоит около 150 лат. На оставшиеся можно купить канон 450д + ефс 18-55 ис.  
Если не брать внешнюю вспышку можно купить тот же КИт набор + какой-нибудь фикс объектив, типа 35, ф2 или 50, ф1.4.

глазами

Лицо достал бы, правда наврядли разглядел бы из-за отражения)
Портрет бы конечно с такого расстояния не получился бы, но кадрирования снимка большого разрешения лицо было бы очень даже опознаваемо. А вот человека переходящего рельсы - можно было бы снять вполне красиво.
Только надо иметь, что 70 мм - это довольн много на кропе, и чтобы снять компанию людей хотя бы по пояс придется либо менять объектив, либо отбегать на 3-4 метра.

если очень надо могу сфоткнуть-показать одно и тоже место простым объективом 18-55 и на 200 мм.

кэнон, сигма, тамрон

пойди на блошиник поспрашивай сначала там , там назовут сумму  и потом в ss.lv посмотри

Называется угол обзора. СоответСно, чем угол больше , тем объектив фотИка "шире". Также можно судить по первому (или единственному) числу фокусного расстояния. Чем меньше количество указанных миллиметров, тем больше угол обзора. Для мыльниц 20-25 мм эквивалентного фокусного расстояния будет очень даже неплохо. Для тесных помещений и широких пЭйзажОв лучше искать объективы 10-20 мм.