Почему иногда создается впечатление, что все вокруг тебя мыслять одинаково, а иногда, что мнение большинства резко розни

Потому что все зависит от твоего мнения. Либо оно совпадает с мнением большинства, либо отличается (если речь идет об альтернативе) - третьего не дано. Поэтому по каким-то вопросам будет так, а по каким-то - иначе.

Потомучто так оно и есть  

потмоу что в массе челвоек мыслит как масса, ты можешь быть умнее массы, но противостоять ей не стоит, лучше отойти в сторону.
пример: две паралельные линии на листе, если все будут говорить что они не паралельны ты начнёшь сомневаться и возможно твой ответ будет тчо они не паралельны =)