Почему кажется смешным человек, считающий себя профессионалом, а те, кто невысокого мнения о себе, вызывают доверие ? :)

потому что у многих профи пальцы веером,это раздражает

Это всего лишь первое впечатление. Со временем всё становится на свои места.

Мне равно не нравятся и неуверенные в себе люди , и люди , считающие , что то , что они делают , априори идеально .

Есть такая расхожая фраза: первую половину человек работает на свое имя, а вторую половину жизни имя работает на него.
Профессионалами становятся не по мановении волшебной палочки - это долгий и тернистый путь. Чудеса там редко встречаются.