Почему японцы и китайцы кланяются, а мы с вами здороваемся и передаём бактерии из рук в руки?

Слушай, может хватит уже, а? Руку жмут обычно иностранцам, когда они первыми протягивают её. Но это не значит, что это стало модным. Такая же редкость, как и раньше, которую обычно можно заметить только в интернациональных компаниях.
Японцы и китайцы кланяются потому, что это наиболее глубоко выражает уважение к старшему/более высокому социально лицу. У них довольно сложная структура взаимотношений, которую в двух словах не расскажешь.
В двух словах, у них более глубоко выражено уважение к старшим и учителям, и при этом больше вещей считаются интимными при общении. Пристально смотреть в глаза и прикасаться при разговоре у них не принято.

Потому что у нас другой менталитет?

У них уже давно рукопожатие в моде.

потому что культуры разные.

разные культуры)

мы не брезгаем своей расы, что ли?

читал, что рукопожатие - это знак того, что в руке нет оружия. вот и думай, про нашу открытость.

а поклон - проявление уважения.  чем глубже поклон, тем больше уважения, либо тем выше стоит один над другим. имхо, это гораздо удобнее