Ребёнок систематически отказывается от еды, только творог ест и сок/чай пьёт. Что делать?

готовить вкусную еду

Корми пока чем-то легеньким-творожком со сметанкой и сахарком,кашкой манной или геркулес,йогурты...

Пусть ест, что нравится. Надоест - начнёт есть что-нить ещё.

а чем творог плох? Творог можно есть в очень широких вариациях, не вижу ничего плохого во временных пристрастиях ребенка (сколько лет хоть? одно дело ребенку 18 и он таким способом качается - тогда просто дурачок)

Прочитать книгу по воспитанию детей

Ребёнок ест столько сколько ему надо. Если нет потери веса, не надо стимулировать аппетит и насильно запихивать. В соках полно витаминов и микроэлементов. В твороге белок и аминокислоты. Организму всего хватает.
Хотите поменять диету? Ну недавайте соков и творога. Один день попоститься не во вред. Даже два-три не страшно. От небольшой голодовки только польза огромная, все диетологи к этому склоняются. Пусть пьёт воду, сколько влезет в это время, через день другая еда покажется очень вкусной. Получит удовольствие, привыкнет. Приучать к другой еде надо на голодный желудок!! Иначе это бесполезная трата сил. Ещё отвращение выработается, если будет ассоциироваться у него с насилием.

Пусть ест ,что хочет ,я тоже с детстве такой была и  пока остаюсь ,такой уж родилась .

Главное, что вобще ест. Это уже хорошо, потому что многие дети если отказываются, то от всего сразу. Но сходите к педиатру, может вас к гастроентнрологу отправит.)

К врачу сходить, может быть он найдет причину.

Вам об этом можно поинтересоваться здесь:  http://tkforum.ru/viewtopic.php?f=8&t=96
А самое правильнее это обратиться к вашему педиатру(семейному врачу).