У вас есть какой не будь обычай или традиция как жарить шашлык ? ( если есть то по подробней, ну если конечно это не секрет)

На килограмм мяса(курицы) нужно:
1 лимон или лучше 1 средний гранат,
3 средних луковицы,
200 грамм светлого пива,
Соль и специи по вкусу :-)))
Способ приготовления:
Мясо нарезать небольшими кусками.
Лук нарезать тонкими полукольцами. В посудину лук и мясо укладывасть слоями - слой лука, слой мяса и т.д. Сверху должен остаться слой лука.
Каждый слой мяса солить(или присыпать приправой Santa Marija для гриля). Потом полить сверху соком лимона или граната. И залить пивом.
Накрыть крышкой и через 2- 4 часа на шампуры и вперед! А традиция пить при этом пиво,коньячок или водочку-у нас  точно вековая   

есть 2 рецепта и оба секретные,уже лет 5 все пытаются узнать,а не фигаа

Секрета никакого нет. Тут как женщинами, которых, как известно, некрасивых не бывает - бывает мало водки.