У вас тоже так с рецептами( вн.)?

Да, постоянно. Чаще всего я забиваю на рецепт и перебиваюсь печеньками.

Приходится выкручиваться...иногда аналоги нахожу попроще...

мы с сестрой не смогли найти разрыхлитель теста для кексиков. делали без него. все равно неплохо получилось)

Обычно просто пропускаю такие рецепты, даже если они интересные, а иногда беру из них только сами пропорции основных продуктов, способ приготовления и советы разные. Начитаюсь, поучусь... и потом делаю как самой чувствуется и думается на основе прочитанного + своего опыта.  

О дааа )) Я ищу рецепт по проще )

Либо пропускаю - либо заменяю - либо не читаю, чтоб дурным голову не забивать,если это не чудо конешно от гуру кухонного

Бывает. Стараюсь купить и следовать рецепту, в пределах разумного конечно.

Ношусь по магазинам и ищу ...

Да вроде бы на просторах нета есть рецепты на любой вкус, уровень дохода и еще чего угодно. А вот раньше когда-то я брала рецепты из дамских журналов, так, помню, голова пухла от всяко-разно "маскарпоне", "рикотты", "руколы", "лука шалотт" и других невиданных мне ингредиентов)))