- Какая рыба или рыбное блюдо по твоему вкусней и полезней?
я лосось,форель..семгу люблю..горбуша,гангасия-ничего)я все люблю,кроме-окуней,плотвы,красноперок,лещей,густеры..люблю-рыбное филе с овощами..копченнуюю.ральмопсы...мм)
- Не дадите рецепт рыбного салата с овощами? (без мяса, сыра, яиц, колбасы).
Состав
тунец (консервированный) - 80-100 г,
помидоры - 2-3 шт (300 г),
огурец - 1 шт (100 г),
болгарский перец - 100 г,
чеснок - 1 зубчик,
зелень базилика,
2-3 листа салата "Романо", "Айсберг" (или любого кочанного салата),
кедровые орехи (очищенные),
сок лимона - 2 столовых ложки,
оливковое масло - 3 столовых ложки,
сахар - 0,5 чайной ложки (или по вкусу),
соль,
свежемолотый черный перец или смесь "5 перцев"
Приготовление
С консервированного тунца слить сок и разобрать рыбу вилкой на волокна.
Овощи, зелень базилика и листья салата вымыть, и хорошо обсушить.
Огурец нарезать кубиками (кожицу можно срезать).
Помидоры нарезать крупными кубиками
У болгарского перца удалить семенную коробку, нарезать перец небольшими кубиками.
Чеснок очистить, раздавить зубчик плоской стороной лезвия ножа и мелко порубить (или пропустить через чесноковыжималку).
Несколько листиков базилика отложить для украшения, оставшуюся зелень порубить.
В миске соединить огурцы, болгарский перец, тунец, помидоры и чеснок.
Посолить, поперчить, по вкусу, посыпать сахаром и перемешать.
Листья салата нарвать руками на небольшие кусочки произвольной формы.
Добавить салатные листья, рубленый базилик, сбрызнуть соком лимона, заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать.
При подаче посыпать кедровыми орешками и украсить листиками базилика.
Приятного Вам аппетита!
- Посоветуйте какой вкусный рецепт рыбного блюда?.
попробуй вот это...оригинально, дешево и вкусно
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=118991
- Какое рыбное блюдо Вам нравиться?
заливная рыба
в духовке форель с цуккини в лимонном соке
- Покажите: самые экзотические рыбные блюда?
- Как можно вкусно и полезно приготовить овощи?
Тушение овощей
Слово «соте» происходит от французского глагола «прыгать»: продукты добавляют в горячую, слегка смазанную маслом кастрюлю, и они начинают в ней подпрыгивать. Этот простой и быстрый способ приготовления овощей требует небольшого количества масла.
В соте овощи сохраняют витамины и микроэлементы, а также вкус и цвет. Лучше всего готовить таким образом спаржу, артишоки, горошек, сладкий перец, лук и грибы.
Совет кулинара: после шинковки добавьте в овощи немного уксуса, чтобы они сохранили цвет и готовились быстрее. Кастрюлю сначала разогревают до высокой температуры, затем подливают масло. Овощи кладут, когда масло достаточно разогреется.
- Как вкусно тушить овощи?
Ингредиенты:
1.Кабачок 1 шт. (маленький)
2.Баклажан 1 шт.
3.Лук репчатый 1 шт.
4.Помидоры 3 шт.
5.Перце сладкий 1 шт.
6.Чеснок 2 зубчика
7.Оливковое масло 3 ст.л.
8.Тимьян сухой или приправа
9.Базилик
Приготовление:
1.Баклажан и кабачок помойте, у кабачка при необходимости удалите толстую корочку, нарежьте кружочками, толщиной около 1,5-2 см., а затем каждый кружок на 4 части.
2.Посолите баклажан и кабачок, оставьте на 15-20 минут, чтобы из баклажана ушла горечь.
3.Промойте кабачки и баклажаны под водой, удалив при этом соль, обсушите при помощи бумажного полотенца.
4.Перец помойте, удалите сердцевину и плодоножку, нарежьте кусочками, размером 2х2 см.
5.Помидоры нарежьте такими же кусочками.
6.Лук репчатый очистите, нарежьте не крупными кубиками.
7.Чеснок измельчите
8.В глубокой сковороде или кастрюльке разогрейте оливковое масло и слегка обжарьте в нем лук (до прозрачности) и чеснок, добавьте кабачки и баклажаны, перец, затем помидоры.
9.Посолите, поперчите, добавьте тимьян и базилик.
10.Обжарьте овощи на среднем огне в течение 8-10 минут.
11.Накройте рататуй крышкой и тушите еще минут 10-12.
12.Затем добавьте помидоры, снова накройте крышкой и тушите еще 10 минут. При необходимости, послейте пару столовых ложек воды.
Сделаешь, зови на ужин. Попробуем вместе
- Подскажите, с чем едят рыбу? Картофель, рис, овощи...
Овощи (свежие, тушеные, гриль), картофель, рис, гречка, кускус
- если карп фаршируется другой рыбой, надо туда овощи добавлять????
карп фаршируется своей рыбой )))) если другой, то не знаю... необязательно, с овощами вкус другой будет, так обычно просто того же карпа перемалывают с хлебом и.т.д. и в фаршируют отдельные части.
- Посоветуйте рецепт блюда овощей?
самое простое-рагу из овощей
подойдут все овощи без исключения-картофель,морковь,капуста,кабачки,лук,баклажаны
овощи обжариваются на растительном масле,добавляются специи и зелень и дотушиваются 10-15 минут при закрытой крышке
посыпают зеленью укропа,петрушки,сельдерея