Хочу дать ребенку первое научное задание, как это оформить, какую тему выбрать, как должен выглядеть результат(форма)?

сколько ему лет? дай ему научное задание по изучению сахара и его влиния на организм, результат должен быть такой. он должне написать каки продукты какие сахара содержат и в чем они друг от друга отличаются и какие из них лучше выбирать и скольок грамов сахара можно потреблять на кг веса без вреда здоровью и вуаля у тебя вырастет ботаник)

Какой возраст ребёнка?
Какие у него интересы?
Какую цель ты преследуешь, решив дать ребёнку такое задание?

все зависит от возраста ребенка. одно дело, если ему 5-7 лет, другое, если 10 каких, и треть если он уже заканчивает школу.

Ну а в какой области-то???

смотря сколько лет-алфавит пусть английский выучит...