Что выбрать: стабильную нормальную работу (с хорошей зарплатой) и спокойную жизнь, или стоит рискнуть (т.к. есть возможность такая) и перейти на более высший уровень?

Безуловно, перейти на более высокий уровень! Надо почувствовать свободу. Там, если кто не бывал, появляется новое ощущение жизни :)
Свобода - превыше всего! Зачем мы живем?

При такой ситуации в стране, когда работодатели не хотят брать на себя риск за других людей, коме семьи, конечно, нужно всем перестать балдеть и восстанавливать экономику.

Шутка :)

Я б не рисковал.

рискнуть.Жизнь ничто без риска

2ое ,без вопросов !)

Для начала взвесить свои способности и возможности и поступить соответственно. А в принципе риск - благородное дело..

Нормальный человек выберет первый вариант.Тоесть я выберу 1.А человек ищущий приключения на 5 точку выберет 2 вариант.И не надо говорить типа кто не рискует тот не пьёт шампанское.Кто рискует тот частенько его не пьёт.