Что за салат оливье? ни разу его не пробовала,это символ нового года?в основном все его поглощают,а по мне так ёлка,мандарины и подарки и весь праздник

шампанское, друзья, семья, праздник)

еще.. воспоминания о Светуне..

Da.No sam Olivje iz Francii, no ne tak kak prepodnosjat v Rossii.Ja procitala istoriju russkoj kuhni i imeju knigu,samoe udiviteljnoe, cto na Rusi nikogda ne umeli delatj salati, a prisli s Evropi.Tak ze kasaetsja i seljodki,pervie zasolili seljodku v Gollandii,tak kak casto vihodili v more,a ribu nuzno bilo sohranitj.Ne pomnju imja etogo Gollandca,no on pervij zasolil etu ribu, a potom razbogatel i otkril svojo delo v 19 veke.Tak ze i salati.

в мавзолей

Без елки-нет, без мандаринов-да.У меня аллергия на цитрусовые :(

у меня тоже,может от того что в новый год всегда очень хорошо пахло мандаринами))

Один маленький секрет - как сделать мандариновое варение без мандаринов!!!
Ингредиенты:
свежая вкусная (морковь может быть и безвкусной, и даже горчить) морковь,
Лимоны (лучше с толстой цедрой),
сахар,
ваниль.

Один килограмм мелко натёртой моркови, плюс - мелкопорезанные лимоны (килограмм), плюс 2 кг сахара, плюс ваниль на кончике ножа.
Варить на медленном огне минут сорок-пятьдесят... Готовность определяется так - капля жидкого составляющего, капнутая на блюдце, не должна стекать, если блюдце наклонить, а должна вести себя как капля мёда.

Не забудьте пенку снимать по ходу варки!!!
После приготовления варение оставить на пару-тройку дней - чтобы "дошло"... Лучше на недельку...

Приятного аппетита!!!

  

Шампанское, ёлочка и оливье.

Если бы остались,все равно не ела бы. Ау,уже 5-е!:)