Что можно приготовить хорошего покушать-что нибудь не совсем лёгкое и не совсем сложное.макс.приготовление 30 минут, но не банальное ?

Мясо с начинкой? :) Берём пару кусочков филе курицы или индюшки. Разрезаем вдоль. Внутрь кладём сыр, бекон, томат, немного зелени. Сворачиваем мясо и скрепляем зубочисткой. Можно обмокнуть в яйце и муке. И в духовку на 200 градусов на 10-15 минут. Филе готовится быстро, так что там недолго надо. Для гарнира подойдёт картошечка, запечённая с этим же мясом. Чистим картошку, разрезаем маленькими кубиками и кладём рядом с мясом. Приготовление займёт как раз 30 минут. Сытно, аппетитно. :)

Разные ризотто, пасты,  лёгкие супы с морскими гадами, суши и т.д.)

варишь макароны.
режешь лук, какое ни будь мясо или колбасу, и перец болгарский. всё это обжариваешь.
на сковородку вываливаешь отваренные макарошки.
после того как всё это приготовится сверху высыпаешь тёртый сыр. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕШЬ!!! что бы получилось типо шапки из сыра расплавленного.
начинаешь кушать после того как сыр расплавится.
Еда для мужчин.

Нарезанную колбасу(или мясо варёное) кинуть на сковороду, немного обжарить, затем добавить нарезанный помидор, взбить яйца (добавить приправы и.т.д). Всё под крышку на маленький огонь, через несколько минут сверху тёртого или нарезанного сыра добавить.
Может кому-то и банально, но у нас в семье всем по нраву. И сытно довольно-таки  

Упрощенная версия плова.
Ставишь варится рис, в это время на сковороде обжариваешь мелко порезанное куриное филе, морковку, потом рис выкладываешь на сковороду, перемешиваешь, жаришь это всё дело минут 10 и готово. Специи по вкусу!!!