Что подарить девушки на дату "Новый месяц в отношениях", причем эта дата не "полгода" и не "год" а 6 месяцев. ?

Подари ей кольцо. И цветы. только не 6 штук, да.

Подарок нужно подбирать под человека. Кому то нужно кольцо, кому то цветы с конфетами а кому то и себя завернутого в одну ленточку хватит.
Для подобных советов нужно знать хотя бы ее возраст.
А так, можешь подарить кулончик какой ни будь, на пример:

подари ей эмоции - небольшую поездку куда-нибудь в романтическое место, фотосессию для двоих

подари ей сережки.лишними никогда не будут. а так...не зная человека,трудно сказать

Ну на 7 месяцев точно в СПА нужно, чувства еще трепетные, тепленькие..    
Да что угодно, главное внимание. Сережки самое то, особенно, которые подчеркнули бы цвет/сияние глаз. Есть миллион драгоценных/полудрагоценных камней. Побалуй ее и еще раз вырази комплимент, что она самая-самая. Нам уж никак не помешает ваше внимание и восхищение  

Парфюм, как раз на полгода хватит, до следующей круглой даты, а уже на год можно и что то по серьезней. Только бери в нормальных местах, а то много крутки развелось.

Цветы подари.

Зайди в магазин нижнего белья и купи там то что тебе понравится + ящик редбула и и номер в гостинице.
Подарок все таки должен вам обоим понравится ;)
Хотя такие подарки в копеечку встанут если это делать каждый месяц =D

Напиши на снегу краской перед её окном что-нибудь оригинальное или нарисуй солнышко. Мол, пусть весна не настала, но в твоём сердце цветёт весна и светит солнце, потому что она(девушка) есть в твоей жизни.

медаль