Что со мной не так?

Сделай перерыв, теория и практика две разные вещи, бывает что в практике нужно действовать по ситуации, а не в теории.

Не волнуйся, если ранее за рулём не сидела, то 30 вождений это нормальный минимум.
1) на вождении концентрируйся на вождении, думай только об этом.
2) если не можешь запомнить правила, то создавай ассоциации с таковыми
3) при занятии положения смотри метки, на дороге - делай ориентиры в голове.

покатайся на машине друга в более спокойной обстановке и месте. Просто нужно больше опыта, при этом без напряженного взгляда инструктора и т.п. так сказать руку набить. а 14 вождений вроде не так много.

14 вождений это не показатель... кому-то 10 надо, кому-то 40, кому-то 100... тут главное желание и рвение к познанию... и, если допускаешь ошибку надо анализировать её, чтобы в будущем не допускать. А может ещё и инструктора сменить... может он тебя специально валит, чтобы больше занятий взяла. В любом случае, даже, если ты сдашь на права, тебе надо будет откатать ещё десятки тысяч километров, чтобы стать полноценным водителем.

Может быть есть возможность практиковаться с кем-то из родных/друзей? Ты просто боишься и теряешься на дороге... пройдёт только с опытом.
Я когда сдал на права, потом еще около года ездил как дедушка, боялся много чего.

14 вождений не показатель. У меня было что-то около 30 наверное, и то сдал экзамен еле-еле, совсем неуверенно. И это было 10 лет назад, когда экзамен был менее сложным, и ездил я по Резекне, где все сложные места можно тупо заучить, не надо помнить правила)

Вам езду нужно превратить в "кайф" и не в коем случаи испытания(просто расслабьтесь и получайте удовольствия от всего объёма которым вы руководите, на автомате используйте те знания которые вы получили теоретически, тогда вы получите навык).