Я задавал вопрос о гитаре левшам – Не ужели они себе их заказывают отдельно? - > По этим клипам это не видно?

чаще всего они просто переставляли струны и играли так..Курт обычно покупал левосторонние, а тот же Хендрикс сильно не заморачивался и играл на том что есть

Ну с громкостью, тоном и прочими крутилками прямо во время игры уже не побалуешься. Да и много там всяких ньюансов.
Кобейн высказывался за то, чтоб рубить руки тем, кто делает кастомные гитары для левшей. Поэтому многие профессиональные музыканты-левши заказывают инструменты под себя.
Возможно поэтому Маккартни и играет на своём Хофнере-скрипке всю жизнь, потому как его куда не поверни - он всё одинаковый.

Разницы нет, струны переставил и вперёд