Ответы

    1.  1 0

    torpedo 5 (3433)11649 10 лет  

    Люблю этот напиток. Но самому делать в голову не приходило. Лучший по-моему делают французы.
    Рецептов много: (Пропорции указаны на 100 литров напитка.)
    "Grand Wormwood"
    Полынь горькая, сухая и очищенная от стеблей – 3кг
    Green Anise / Анис – 8кг
    Fennel of Florence / Фенхель – 4кг
    Angelica Seeds / Аngеliса Аrсhаngеliса L. /Семена дягиля – 500г
    Алкоголь 85 градусов – 95 литров
    Для окрашивания:
    Petite Wormwood / Римская полынь – 1кг
    Lemon Balm / Мелисса – 1кг
    Hyssop Flowers / Цветов иссопа – 500г
    Veronica / Vеrоniса оffiсinаlis L / Вероника 500г
    Вот сайтик, там много рецептов:     http://absinthe.narod.ru/recipes.html

    1.  0 0

    kermit32dll 6 (18192)31454 10 лет  

    гнать в домаших условиях собрался?

    1.  0 0

    Lu4istaja (30) 4 (1474)26 10 лет  

    что то зеленое там определенно есть

    1.  0 0

    Виртулис (28) 7 (35163)644137 10 лет  

    Знаю, что полынь и травки всякие, а остальное - уже секреты мастеров, наверное (:

    1.  0 0

    antonio8 6 (10258)32042 10 лет  

    Рецепт из 2-ух пунктов!
    1) Купить бутылку абсцента
    2) Приятного апетита!

Похожие вопросы

  • Как правильно пить абсент?
    есть много вариантов. на вкус... трудно сказать даже.
  • Что подают к абсенту ???
    лично мне хорошо было бы, если подали такси и домой! ))))))))
  • Кому Абсент по душе? ))
    с мокой попробуй.. С пивон мне не понравилось... 50 мл в 50 грамм моки... ух...
  • абсент пьёте? если да, то как, с чем?
    с трубочкой и зажигалкой ;)
  • Пробовали ли вы "Абсент"?
    Недавно пробывал абсент за 60 евро, 70 градусов, привкус отвратительный, зжёг немного горло, вдыхал пары и пил с соком ананасовым, но набухивает нормально, девушкам не нравится из-за привкуса))) Иногда пить его можна, но не часто.
  • как правильно пить абсент ?
    Не важно как правильно, главное чтоб самому нравилось-это важно.
  • как пить абсент?
    Как пить абсент
    Стаканы с абсентом
    Стаканы с абсентом

    Сначала нужно отметить, что абсент довольно горький напиток. Особенно промышленного производства. Если правильно сделать абсент самому, то напиток не будет таким горьким. Традиционно в абсент льют холодную воду через кубик сахара, лежащий на специальной дырявой ложечке (см. фото). Вода растворяет сахар, который смешивается с абсентом. Сладкая вода помогает скрыть горький вкус абсента. Существует мнение, что сладкая вода является катализатором действия туйона. Когда вода смешивается с абсентом, напиток мутнеет и приобретает радужный белый цвет с оттенками зелёного и жёлтого цвета. Такой эффект получил название louche. Помутнение происходит из-за того что разбавленный водой спирт не в состоянии удерживать эфирные масла, содержащиеся в абсенте, и они выпадают из него. Наилучшим соотношением для разбавления абсента водой считается 5 частей воды к 1 части абсента. Перебить горький вкус абсента помогает долька лимона.

    Способы употребления абсента:

    * Французский.
    o Налить в бокал одну часть абсента. Поставить на края бокала специальную дырявую ложку. На эту ложку кладётся кубик сахара. Теперь надо вылить в бокал три части холодной воды, через сахар в ложке. Сахар растворится в воде. И получившийся сироп смешается с абсентом.

    * Чешский (два способа).
    o - На нагретую ложку с отверстиями, которую держат над бокалом, кладётся кусок сахара. На ложку льётся напиток. *:Получается смесь (растаявший сахар и слегка нагретый абсент).
    o - Налить в бокал одну часть абсента. Обмакнуть мокрую ложку в сахарном песке, или положить на нее кубик сахара. *:Окунуть ложку с сахаром в абсент. Можно просто наливать абсент через ложку с сахаром. Поджечь сахар, пропитавшийся *:спиртом, и накапать получившуюся карамель в абсент. Потом разбавить тремя частями воды. Этот способ опасен тем, что *:абсент в стакане может легко загореться, поэтому применяйте его осторожно.

    * Российский:
    o Сделать сахарный сироп отдельно, смешав сахар с водой. Потом разбавить абсент сиропом в нужной пропорции. Это самый эффективный и простой способ смягчения вкуса абсента. Можно пить абсент в чистом виде, сильно охлажденный. По 30 грамм.
  • Пили когда-нибудь Абсент?
    тремя разными способами чердак сносит по полной

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system