Это значит, что это настоящий ДОМ, в котором тепло, уютно, хорошо и вкусно....в который хочется возвращаться после работы и из которого не хочется уходить на нее...
Сабайон с виноградом Что нужно: 2 крупные грозди винограда 6 очень свежих яиц 350 мл белого сухого вина сахар 50 г 3 ст. л. очищенных несоленых фисташек
Что делать: Отделить белки от желтков. Желтки влить в огнеупорную посуду, добавить сахар и взбить миксером до состояния белой пены. Продолжая взбивать, тоненькой струйкой влить вино. Посуду поставить на водяную баню и, помешивая венчиком, нагревать содержимое около 5 мин., пока смесь слегка не загустеет и не станет однородной. Теплый сабайон перелить в бокалы или стаканы, дать остыть. Виноград промыть, обсушить и равномерно разложить ягоды по бокалам с холодным сабайоном. Поставить в холодильник минимум на 3 ч. Перед подачей растолочь фисташки и посыпать ими сабайон.