зимнюю, рабочую, такую тяжелую, теплую, непромокаемую куртку ушить на пару размеров можно? и где?

Может будет лучше эту сдать и взять по размеру. Перешить

Можно попробовать там, где рабочую одежду шьют на заказ. Иногда они и ремонт одежды делают.
Как для примера:
Массовый и индивидуальный пошив одежды по Вашим образцам предлагает швейное предприятие “Ādas Fabrika”.Предлагаем услуги по химчистке, стирке, крашению, ремонту этой одежды. Гарантируем высокое качество, четкие сроки, разумные цены.ул. Кр. Барона 29/2 ,время работы 10. 00-19. 00 в рабочие дни.
Телефон:    (+371)269-91-809
                  (+371)672-81-065

Ушить можно, сама ушивала.
+371 269-91-809
+371 672-81-065