Ответы

    1.  0 0

    Gothica 6 (9063)2410 9 лет  

    жульен ,4to eto?

    1.  0 0

    Lima 5 (4189)816 9 лет  

    Обжариваешь на масле шампиньоны,солишь,перчишь.Дальше делаешь соус-смешиваешь равное количество сметаны и майонеза,туда же добавляешь немного лимонного сока и рубленный укроп,затем взбитое яйцо...соус готов! Грибочки выкладываешь в маленькую металлическую формочку(кокотницу),заливаешь соусом,и ставишь в эл.печку на несколько минут...по-желанию сверху можно присыпать тёртым сыром,это кто как любит...Когда слегка подрумянится-жюльен готов!

    1.  0 0

    slavutich45 7 (23297)31951 9 лет  

    ...а можно без яиц,в соус добавить немножко муки,поджарить немножко лука,а зелень можно разную и на любителя добавить чуть-чуть чеснока.И сверху ложечку сметаны.А сыром присыпать просто обязательно.

Похожие вопросы

  • как лучше всего приготовить жульен?
    Куриное филе отварить до готовности,лук мелко нарезать,грибы почистить, мелко нарезать.Филе мелко нарезать.Обжарить лук на растительном масле. Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость,добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня. потом  можно сделать со сливками и мукой и смешать со всем вышеупомянутом, либо чтоб не париться с плавленным сыром дзинтарс класический(получается не хуже), подавать в глиняных горшочках или пиалах, посыпать мелконарубленной зеленью.
  • Подскажите хороший рецепт жульена?
    Нарезаешь куриное филе кубиками и обжариваешь, солишь. Затем высыпаешь в небольшую мисочку супницу. Заливаешь сливками и засыпаешь тёртым сыром. Ставишь в микроволновку на несколько минут. Перемешиваешь и можно есть.
    PS - микруху можно заменить духовкой
    PS2 - Также жульен можно сделать с грибами, но я от него не в востороге поэтому написал рецепт как делаю сам
  • А вы ели жульен?Как он вам?А то мне моя девушка счас его готовит как раз.
    ну это грибочки как бы  
    ты ничего не натворил ?  
  • Будет ли этот год грибным?
    да :) несомненно :)
    а еще кто-то там подметил, что грибов много вырастает, когда обостряются международные конфликты, перед войнами.
    суеверия суевериями, но посмотрим :)
  • Не дадите рецепт постной грибной пиццы без сыра?
    посоветуйся с Welderman (24) он в пицце профи
  • как варить грибной суп?
    на 3-4 порции:
    350 гр. шампиньонов,4-5 картошек
    2 луковицы среднего размера,морковь
    30 гр. сливочного масла
    200 мл  куриного или грибного бульона
    соль
    сыр(по желанию), перец.
    Лук мелко порезать или измельчить в блендере, обжарить на сливочном масле. Когда лук станет мягким, добавить соль.В Бульоне(можно из кубиков- сварить картофель ,порезанный как нравится)
    К луку добавить  морковь и крупно нарезанные шампиньоны, тушить на среднем огне 5 минут,затем добавить к картофелю,проварить всё вместе минут 5- 10.
    . Тушить еще 5-7 минут, дать настояться и немного остыть под крышкой.
    Подавать  вкусно со сметаной или сливками теплым с сыром и жгучим перцем.  




  • Покажите грибного короля леса?
  • рецепт грибной подливы (которую вы любите)?
    отварные грибы (1,5 л.), лук (1 - 2 шт.), масло (3 ст. л.), мука (3 ст. л.), молоко или 10% сливки (5 дл.), брынза (100 гр.), соль (0,5 ч.л.), белый перец, укроп.
    Положить на сковороду, ополоснутые холодной водой грибы и выпарить воду. Затем добавить масло и мелко нарезанный лук и жарить помешивая несколько минут. Высыпать на грибы муку, немного помешать и залить холодным молоком, по желанию добавить тёртой брынзы. На медленном огне тушить 10 минут, под конец посолить и добавить перец. Посыпать мелко порезанным укропом, подавать желательно с горячим картофелем.

    или просто протушить шампиньоны со сметанкой,очень вкусно!
  • Где найти грибное масло?
    ойй, х3, выдавить из грибов ? ;DD

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system