кто поможет советом, как из замороженного мяса сделать что-нибудь съедобное и даже вкусное?

попробуй в духовке с лимончиком или чесночком..
однако еще можно сделать строгонов.. с обалденным соусом. правда туда надо добавлять сливки и вино.. в общем все в твоих руках )

Для начала мясо разделить на порции и каждую в отдельный пакет. Мощность оставляй среднюю, но если надо быстро заморозить,то часа четыре на полную. потом возвращай в обычный режим. Мы так полкабана замораживали для длительного хранения

бобра вот пробовала...а енота еще пока нет.....так что не знаю...

Сильно замороженное почти не портится.
Бактерии, всё дело в них. Чем ниже температура, тем меньше бактерий могут выжить. Они тоже впадают в анабиоз. Только очень редкие породы при минусовой температуре активны. В вечной мерзлоте вообще веками мясо хранится

цена мяса до этого+цена затраченной электроэнергии

Лично мне кажется и этого мнения стараюсь придерживаться когда готовлю, что мясо лучше варить замороженным, так как если размораживать, то оно довольно долго лежит на открытом воздухе, а так как это простите мертвая плоть (звучит противно но это правда) какие процессы в нем проходят и что там может завестись мы с вами не знаем. А так в воду кинул, вода закипела и мясо довольно оперативно начинает термически обрабатываться...

Свинка конечно же, свинина вообще самое вкусное мясо :)

осьминог жареный(вкуснота нечеловеческая)        ингридиенты-осьминог -- 1 шт. (около 600 – 700 гр.)
растительное масло – 3 ст.л.
лук репчатый -- 4 шт. (среднего размера)
оливки -- 11-12 шт.
томатная паста – 3 ст.л.
каперсы – 1 ст.л.
листочки мяты – 1 ст.л. мелкорубленой мяты
вино красное – 1 стакан
картофель 4-5 шт.
смесь специй – 1 ч.л. (травы для рыбных блюд или итальянские травы) (по желанию)
зелень петрушки – 4-5 веточек
Осьминоги жареные
Способ приготовления:
Тщательно промыть тушку осьминога, удалить глаза и чернильный мешок. После этого ополоснуть осьминога под струей проточной воды.
На разогретую сковороду налить растительного масла, обжарить в нем лук, затем нарезанное мясо осьминога, добавить к луку и жарить в течение пяти минут.
Смешать вместе пасту томатную, оливки, каперсы, мелкорубленые листочки мяты, красное вино, специи и этой смесью залить мясо осьминога. Всю эту смесь тушить, около полутора часов, регулярно помешивая. Следить за тем чтобы, мясо не оставалось на сковороде без жидкости, иначе оно просто напросто подгорит. Если у вас выкипела вся жидкость, можно подлить немного горячей воды.
По желанию можно добавить картофель, предварительно очистив и нарезав небольшими ломтиками, добавив тушиться к мясу за 30-40 минут до окончания приготовления.

у мамы,импровизация иногда!

пангасиус?