что такое костяк ?

В прямом смысле - основа, опора предмета или совокупности соединенных предметов. Если костяк удалить, то оставшееся развалится на составные части.
В переносном смысле (для организации, общества, компании, проекта, дела) – люди, определяющие успешную деятельность всех участников. Опять-таки, если костяк разрушить, то оставшиеся окажутся сами по себе и не смогут успешно продолжить прежнее дело.

кости, скелет

Кость иль Костя !