В основном Рижские латыши знают русский, с теми, с кем общался с других городов (не считая Даугавпилса), почти все знают русский очень слабо. Думаю 70/30 в пользу русских знающих латышский

Как раз таки за городом ты мало что увидишь. Разве что костры и много пьяный компашек. А в Центре Риги как обычно будет куча всяких Латышских песенок, танцев в национальных костюмчиках и тд. Шумно, пьяно, сытно и относительно весело. Так что гоу в Старую Ригу, на набережную и мимо точно не пройдёшь )) Самые грандиозные костры обычно на пляже в Юрмале. За ночь всё это вполне можно посмотреть. Просто местным аборигенам это давно известно и каждый уже заранее знает локацию на которой будет отдыхать.

красивая старинная народная традиция, что тут непонятного

Le Dome (рыбный ресторан)
http://irc.lv/blogs?id=172460
1201 один из лучших ресторанов Риги

Если вы работаете в Латвии, топ почему бы и нет. Кстати, латышский язык довольно красивый и изучать его не менее интересно, чем, например, немецкий, французский или итальянский.