Вы обратите внимание, если песни популярных артистов поп-/рок-/рэп-эстрады исполнит кто-нибудь другой и изменит часть текста?

Если ты про каверы, то их сейчас оооооочень много. Используют мировые хиты или часть музыки в своих треков, артисты так привлекают внимание. Но мы то знаем, что песня Сектора газа - Лирика, на много лучше, чем от Филатова и кого-то там еще.

будет считатся плагиат,если будут претензии

это типа как "Говновоз" Беляева извратили?

нет

Да, всегда обращаю внимание на "так называемые" - ремиксы (переделки) популярных композиций; они изредка бывают даже лучше оригинальных версий, но чаще всего - режут слух или в корне меняют изначальный "мотив" авторского произведения. Мне важен "первоисточник", смысловой подтекст, мелодия, создающая настроение и голосовые интонации музыканта.

Интернет все видит и помнит

да, замечаю, на мой взгляд это не есть хорошо