Если человек чем то заболевает по причине употребления очень маленького количества житкости,то как скоро организм начнет приходить в норму после того как человек начнет пить достаточно?

Всё индивидуально, организм у каждого разный. Степень болезни (запущенности) тоже разная. Может быть не обратимый процесс. Вам даже врач не ответит на такой вопрос, а если ответит то соврёт. Всё покажет только время.

Один известный мэр города попал в такую ситуацию, ему удалось выздороветь. Если обезвоживание было в экстремальных условиях, то последствия могут быть необратимы. Могут образоваться камни в некоторых органах, кожа состарится преждевременно, ну и функции почек нарушены.

зависит что случилось. Если нарушен обмен веществ, то первое время будешь просто часто ходить в туалет для справление малой нужды.
Если это хронические запоры, то тут без лекарств не обойдёшься.

Такую хрень лучше лечить гомеопатией.