Какое ваше любимое блюдо? Поделитесь рецептиком.

Вареная зеленая спаржа . Просто взять изначально хороший продукт и хорошенько проварить . А на тему рецептов - мой любимый салат , называется " Каллисто " , модифицированный :
200 грамм свежих ананасов : мелко порезать
100 - 150 грамм твердого сыра : потереть на мелкой терке
2 зубчика чеснока : выжать через чеснокодавку
Майонез
Укроп : мелко порезать
Можно добавить белых мягких сухариков 50 гр
Все тщательно перемешать
Очень люблю шпинат . Вот , например , рецепт из инета , проверенный :
" Возьмите 3 яичных белка, добавьте к ним 1/2 стакана шпината, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте в микроволновой печи 2 минуты. "
Шпинат нужен измельченный . Есть вкусно с картофелем или хлебом - или и тем , и другим , или просто так .

Сырный суп.

Амлет обожаю, но самое самое это жареный лосось

Запеченый лосось с лимонами,жульен,карбонара,ну и суши,все очень просто и вкусно    

Я люблю разнообразие одни из любимых голубцы, фаршированные кабачки, за печёная рыба в овощах, плов, борщ, солянка, печёночный торт ........
писать все рецепты лень их можно наити в интернете  

Борщ украинский с мясом

Ингредиенты:
На 3 литра воды:
Суповые кости с мясом (свиные, говяжьи или куриные) 0,5кг.,
Буряк 2шт.(около 200г.)
Морковь 2шт.(около 200г.)
Картофель 4 шт. средние
Лук репчатый 1 шт.
Капуста белокачанная 200г.
Салатный сладкий перец 1 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Томатная паста 2 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Зелень петрушки, укропа.
По желанию - коренья петрушки, пастернака, сельдерея - 1ст.л.
Соль, сахар - по вкусу.


Способ приготовления:
Промыть кости, положить в холодную воду , довести до кипения и снять пену, варить бульон около часа (до готовности мяса).
Почистить все овощи.
Морковь и буряк нарезать тонкой полоской, положить в бульон. Картофель порезать кубиками 1,5 - 2 см. и положить в кастрюлю через 15-20 минут после буряка.
Лук нарезать мелкими кубиками, положить в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета, добавить томатную пасту и прогреть пару минут.
Капусту и сладкий перец нарезать тонкой полоской.
Попробовать картофель на готовность, если готов - добавить в кастрюлю капусту, перец и томатную зажарку.
Перемешать, посолить по вкусу. Если овощи были не очень сладкими, то без стесненья добавьте пол столовой ложки сахара.
Выдавить через чесночницу или натереть на мелкой терке чеснок, добавить порезанную зелень, размешать, накрыть крышкой и снять с огня.
Время варки после добавления капусты 3-5 минут, иначе она станет мягкой и вкус будет не тот.
Если в доме есть старое сало - небольшой кусочек растолочь с чесноком и зеленью и добавить к борщу - вкус будет ярче!
В дальнейшем отбирать и нагревать нужное количество борща в отдельной кастрюльке, не кипятить!
Подавать со сметаной....

Приятного аппетита !!!

да....забыл.....

Самый вкусный борщ - вчерашний!!!

Свинину хорошего качества нарезаю кусками толщиной 2 см ,  отбиваю и мариную в соке 1 лимона и 2 апельсинов .
Потом панирую в смеси муки и манки ( очень тщательно ,  чтобы не осталось незапанированных мест )  и обжариваю в перекаленном растительном масле с двух сторон до готовности .
Очень просто ,  очень вкусно .
Солить мясо нельзя ,  надо щедро подсолить масло ,  в котором будете жарить . ( Кстати ,  советую этот прием применять и для обжарки других продуктов - пересола не будет никогда )

Блины с рыбой.
  Печете тонкие обычные блинчики. Филе рыбы пропускаете через мясорубку, обжариваете с приправами. Заворачиваете в  блины, макаете в яйцо и панировочные сухари и обжариваете.