Какой сейчас минимум нужен уровень Латышского для работы охранником и схожих профессиях? Парень студент хочет подработать, есть сертификат с B1 категорией

Дело не в категории: выйди на улицу и пообщайся с латышами - практикуй разговорную речь. У меня тоже была разговорная речь 90% из 100 на экзамене, но придя в окружение латышей понял, что нихера не знаю язык. Если пришёл с хорошей разговорной речью, то и бумажку никто не спросит.

В Эстонии можно курьером в доставке работать с такой категории.

для работы охранником нужен сертификат охранника, а его можно получить пройдя курсы и сдав экзамен на латышском языке