Какую тему в беседе, вы бы смогли обсудить с незнакомым человеком скажем сидя в кафе,баре ?

Прикол незнакомого человека в том, что с них можно обсудить абсолютно любую тему, в силу того, что вы не знакомы, и как-то фиолетово, что он о тебе потом подумает!

Можно начать с любой темы, но потом все темы почему-то упираются в одну единственную

Я бы смог с любым человеком обсудить совершенно любую тему.

На любую...она сама собой рождается, обычно, в итоге мы начинаем дружить))

всё кроме политики.
С особым интересом конечно чтонибудь касаемо астрономии или спортом.

Ту, которая заинтересовала бы собеседника.