Многие магазины бытовой техники проводят акции по обмену старой техники на новую. Зачем им эта рухлядь, в чем выгода?

Они и так эту акцию готовы были дать.  Но там проблема - если часто делать акции, люди перестанут покупать без акций, будут сидеть и ждать очередную акцию. Так нельзя, акции лишь привлечь, раскрутить магазин, часто они не выгодны, могут продавать и ниже себестоимости. Просто есть сумма на маркетинг, чистые убытки, осваивать можно по разному.
Вот ) Поэтому и предлагают "в обмен на старую технику". Убивается куча зайцев за раз. Люди не привыкают к акции, не начинают думать, что товар на самом деле стоит столько, сколько на акции. Старую технику можно загнать на переработку. Плюс часто ещё субсидии от государства идут или от европейских фондов. Которые нацелены на уменьшение мусора, переработку и борьбу за экологию.

Наверняка какие-то европейские деньги осваивают за утилизацию старой техники, что её не выбрасывают на свалку и не загрязняют природу.

Обычный маркетинговый ход.
Создают эффект большой выгоды для клиента, на самом деле
клиент платит за покупку полную стоимость с небольшим обманом,
плюс -отдаёт старую технику, которую сортировка может пускать в оборот
либо на разборку в цветмет, либо распродажу сэкондхэнда,
либо друхие хитровыверты. Вот им лично рухлядь не нужна,
это само собой. Прибыль любыми путями, даже такими акциями
по привлечению клиента. Иллюзия выгоды.
У нас существует куча фирм, которые бесплатно вывозят нашу
технику, они вообще с этого не плохо кормятся, ибо все металлы имеют вес и
стоимость, а кое-что можно даже подремонтировать и продать как слегка б.у.

Осваивают евро деньги на утилизацию и прибыль от сдачи металла не маленькая .