На какую сумму лучше всего дарить "ДВ - карти" в ресторан ?

Зависит от уровня ресторана и цели посещения, 30-120евро, выше редко

В разных городах и заведениях цены очень разнятся. Алкоголь везде довольно дорогой, кружка пива стоит латов 7, порция крепкого алкоголя латов 10. Обед на двоих в ресторане типа Макдональдс обойдется в 12-15 лат. Но есть места где можно вдвоем поесть на пятёрку.  

В загсе цветы, там женщина говорит что можете теперь поздравить молодожёнов )) а в кафе уже подарочек, если там будет тамада то он скажет когда поздравить их, обычно это делается по прибытию в место проведения торжества.

Тормозну его. Счастье в простоте.

дари букет из конфет

Ты не Сварщик! Вот, равняйся теперь на него! Его небось уже прибрали к рукам!

Скорее всего придётся её заставить ревновать, пройди мимо неё в компании милой незнакомой ей девушки

Любой уважающий себя мужчина не поведет даму в ресторан, если не способен самостоятельно оплатить счет. И вряд ли позволит платить девушке самой за себя. Если он пригласил ее, не обговорив заранее условия оплаты, то подразумаевается, что расходы он берет на себя. Если уж женщина такая независимая и рвется сама заплатить за себя, то пожалуйста. Ее право, ее выбор. Но на мой взгляд, мужчине как-то не подабает предлагать своей избраннице подкинуть копеек за обед. Тем самым он как бы говорит ей "ты не достойна, чтобы я на тебя тратился. каждый сам по себе".
Мой ответ - заплатила бы за себя. Но выводы уже сделаны.