Некоторые труднодоступные места посуды (например крепление ручки у сковород и крышек) на газовой плите засаливаются/нагарают и не отмываются. Если очищать по-старинке кипячением, то с каким средством?

Шайба.

Главное знать размер сковороды( имею ввиду диаметр) - в Stokmanne на 4 этаже  есть приличный выбор крышек для сковородок! И термо- крышки и паро- крышки, даже гриль-крышки!

Реально. Много где продаются, разных размеров и из разных материалов. На любой вкус и цвет :)

Потому что ты Кисель и ты дурак     

Не знаю пробовала ли ты или нет,очищаюшие средства от фирмы ''Himalaya'',но я тебе их очень советую.В основном там маски..они абсолютно разные,ты сможешь выбрать для своей кожи подходящую.Так же,есть 2 крема(ночной и дневной),они очень хорошо увлажняют кожу,лицо будет как попа младенца.Два этих крема стоят по 5 лат каждый(можешь купить только дневной,зачем тебе наночь!?),а маски стоят примерно по 2 лата,ато и меньше.Они есть и в максиме,и в дрогасе..но лучше покупать в дрогасе,там они намного дешевле.Мне эти средства ооооооочень помогли.+у них хорошие шампуни.Эта фирма производит товары основанные на народных средствах,там всякие травы полезные =)

Скорей всего на дне сковородки скопилась чёрная копоть вперемежку с маслом. Надо отмыть средством растворяющим жир действительно очень хорошее. А другие сковородки дымят?

Рекомендации по уходу за столовыми приборами BergHOFF
Новые столовые приборы из нержавеющей стали в течение первых нескольких недель использования следует мыть вручную. Впоследствии их можно будет мыть в посудомоечной машине. Но если Вы хотите, чтобы Ваши приборы сохраняли первоначальный блеск и отделку, мы рекомендуем мыть их вручную (например, при мытье в машине пластиковые ручки могут стать тусклыми и матовыми). При мытье столовых приборов вручную нужна теплая вода, мягкое моющее средство и мягкая губка. Сразу же вытрите их. Избегайте использования концентрированных чистящих средств с кислотной основой, например – на основе лимонной или цитрусовой кислоты, так как они могут нанести вред нашим столовым приборам. Всегда споласкивайте столовые приборы перед тем, как поместить их в посудомоечную машину.

Не замачивайте приборы в течение длительного времени – это может привести к повреждению отделки.

При использовании посудомоечной машины (после того, как Вы тщательно прочитали руководство!), придерживайтесь следующих инструкций:

     * необходимо строго следовать инструкции по эксплуатации посудомоечной машины
     * используйте мягкое чистящее средство, не используйте средства с запахом лимона
     * никогда не используйте больше одной чайной ложки чистящего средства
     * поместите приборы в корзинку для столовых приборов, так, чтобы их ручки были обращены лицевой поверхностью вниз
     * не распределяйте предметы (ножи, вилки и ложки) по соответствующим группам: струи воды очистят их более эффективно, если они будут свободно лежать в корзинке для столовых приборов
     * не пытайтесь положить в посудомоечную машину слишком большое количество приборов
     * включите посудомоечную машину в режиме деликатного или экономичного мытья
     * после завершения программы немедленно достаньте приборы из машины. Если это невозможно, откройте машину, чтобы из нее мог выйти пар и насухо вытрите приборы. В противном случае, тепло и высокая влажность могут привести к коррозии столовых приборов

Чтобы облегчить очистку столовых приборов и снизить риск возникновения ржавчины, обесцвечивания и точечной коррозии, всегда (после каждого использования!) немедленно смывайте остатки пищи (в первую очередь – майонез, яйца, соль или уксус).

Если ржавчина появилась, скорее всего – Вы используете слишком много чистящего средства. Вода насыщается чистящим средством, во время цикла нагревания вода испаряется, а чистящее средство оседает на поверхности в виде жирных кислот. Для удаления пятен ржавчины используйте хорошее универсальное средство для полировки металла, хорошенько потрите поверхность. Пятна должны исчезнуть. Точечная коррозия не может быть удалена.

Цветные пятна могут быть удалены с помощью пасты, состоящей из питьевой соды и воды.

Нержавеющая сталь не нуждается в полировке. Если Вы хотите вернуть былой блеск, можно использовать чистящее средство для нержавеющей стали (такое, как средство BergHOFF для нержавеющей стали). Это средство особенно хорошо подходит для очистки лезвий.

  Чистящие средства BergHOFF


BergHOFF’s magic для нержавеющей стали (2001929)  
BergHOFF’s handy пятновыводитель 2 в 1 (2001936)
BergHOFF’s magic для плит со стеклянными поверхностями (2001974)
Остались в прошлом пятна на нержавеющей стали, известковые отложения, жирная плита и неудаляющиеся остатки на посуде. И все благодаря чистящим средствам BergHOFF®. Они доказали свою эффективность и экологичность.

не загорится, но обуглится

Согласна с рувукф - в идеале надо сразу всё протирать, тогда достаточно бует средства для мытья посуды, а то и просто горячей воды.
Но если запустила - паста скайдра очень хорошо отмывает и Cif (только не белый, а зелёный).