Почему люди, у кот. НИЖЕ уровень образования, культурно более активны, чем те, у которых выше уровень образования?

Вопрос: что ты имеешь в виду, говоря "культурно активны" ?
Вряд ли малообразованные люди интересуются театром, выставками, концертами, фестивалями так же как и образованные люди.

они как раз НЕКУЛЬТУРНО более активны

уровень образования не является показателем уровня культуры. Образование и образованность две разные категории, отчасти противоположные, хоть и являются словами однокоренными

Не от уровня образования зависит уровень культурных запросов. Так же  и воспитание не зависит от образования.

Закон сохранения энергии: или на образование или на культуру

возможно, большая часть людей с более высоким уровнем образования, просто, старше?!
Ведь, учеба занимает немало времени.

вовсе нет, скорее наоборот

В смысле быдло громче и чаще орет в караоке? Так простые всегда активнее и громче себя ведут.

Первых просто больше нынче. Намного.