Почему на концертах типа "Юрмалина", "Аншлаг" и т.д. люди смеются? Накладывают смех или пичкают их чем? Не смешно же!!!

Накладывают.
Ещё хуже это смех во всяких сериалах. Как этот, про "букиных" и сериал тупой, и смех над каждой мелочью.
Наверное при озвучке, в студии раскуривают чего нибудь. Для поднятия "хи-хи"...

..если в передаче как жанр участвует юмор, то для поддержания тонуса в рамках этой передачи. Это своего рода такой психологический мотиватор на звуковом восприятии, где срабатывает на уровне подсознания. На ТВ как и в Кино много существует приемов что бы заставить управлять вами или же приблизить к данной обстановке.

Это как указатель на дороге, чтобы люди знали где "смеяться", а то в противном случае весь концерт пройдёт в тишине.

и смех один и тот же   там мою одну знакомую каждый год показывают как она с подругой смеётся. правда смеялись они вообще из за смс которое пришло ей.