Почему фото на смартфон получаются четче, чем на цифровик?

Потому, что разрешение сильно ниже. Да и ты путаешь термины, чёткости и резкости. И смотря на какой цифровик. Возьми цифровую камеру SONY A9 и оптику Karl Zeiss (какой-нибудь фикс объектив) и сравни картинку с Iphone 8+. Даже при хорошем освещении качество картинки Iphone будет заметно уступать, по всем показателям. Зависит от того, где изображение отображается, какое там DPI, каким был сенсор (матрица) фотика и мобильника, обрабатывалось ли изображение в камере, какой была оптика и т.д. От совокупности этих факторов зависит качество изображения.

ну незнаю незнаю тут мог бы поспорить

Товарищ "Killian" правильно подметил, но вот вам по проще:
Фотоаппараты не имеют внутренней надстройки, изменяющей контраст и цвета на фотографии, если вы это не установили дополнительно (в некоторых фотоаппаратах можно выбирать различные эффекты). А вот в смартфонах такая надстройка стоит по умолчанию, поэтому цветопередача и тональная передача разные.

Цифровая техника (фотоаппараты) очень часто выдает нам фотографии с холодными тенями, иногда серые, безжизненные. Производители фотокамер заботятся о том, чтобы сохранить максимум фактуры в тенях и светах. Из за этого падает контраст изображения. Так же, видимо, по причине мнения производителя, что нейтральные тени лучше, мы получаем часто весьма холодные снимки. Думаю, что это логично: дать фотографу серую картинку, которая готова к любой работе в постобработке.

Смотря какой фотоаппарат и какой телефон. Пока что вопрос из серии "что лучше, яблоко или банан".